Oktober 9, 2008
Französische Lebensmittel kaufen ist en vogue. In einem sind sich alle einig, die französische Küche ist erstklassig oder besser Weltklasse. Es gibt kaum einen Spitzenkoch, der sich nicht zumindest einmal an einem französischen Gericht probiert. Trotzdem wird die Nationalküche von Frankreich, die die gehobene Küche umfasst, als eine Art Kunstprodukt bezeichnet, die auf verschiedene Regionalgerichte [...]
Vollständigen Artikel lesen →
Oktober 6, 2008
Auch wenn es in China eine Nationalküche im eigentlichen Sinne nicht gibt, findet man in den chinesischen Gerichten einige Elemente immer und immer wieder. Weltweit ist China vor allem wegen Yin und Yang bekannt und so achten sie auch darauf, dass zwischen den Zutaten der einzelnen Speisen eine gewisse Harmonie herrscht.
Vollständigen Artikel lesen →