Gerade die Desserts sind es die, die österreichische Küche zu dem gemacht haben was sie heute ist. Eines der Besten ist dabei sicherlich die typisch österreichische Vanillecreme.
Zutaten (für 4 Personen):
- 200 Gramm Milch
- 200 Gramm Sahne
- 4 Blatt Gelatine
- 1 Packung Vanillepudding
- etwas Rum
- etwas Zucker
Das Dessert ist in Windeseile und vor allem sehr leicht zu schaffen.
Zubereitung:
- Das Puddingpulver gemäß der Anleitung verrühren
- Nun die restliche Milch zusammen mit dem Zucker aufkochen und eben die zuvor angerührte Mischung unterrühren
- Alles aufkochen lassen und anschließend Rum und Blattgelatine zugeben und die Masse zusammen mit der Sahne verrühren
Das Ganze nur noch portionieren und erkalten lassen.
Guten Appetit!
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