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Dieses Nusskrapfen-Rezept zählt zu den Klassikern in Süddeutschland zu Weihnachten.
Zutaten (für 1 Schüssel Gebäck):
- 300 Gramm Mehl
- 200 Gramm Butter
- 150 Gramm Zucker
- 100 Gramm gemahlene Haselnüsse
- 50 Gramm gehackte Haselnüsse
- 1 Eiklar
- etwas Rum
Geht einfach bedarf aber dennoch gut 90 Minuten beim backen und zubereiten.
Zubereitung:
- Die Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermengen und daraus einen Mürbeteig erstellen
- Nun den Teig ausrollen und kleine Krapfen ausstechen
- Diese nun in den Ofen für 10 Minuten bei 150 Grad geben
- Währenddessen etwas Zucker, die gehackten Haselnüsse und etwas Rum vermischen und anschließend die kleinen Krapfen damit bestreichen
Schmeckt total toll und einfach nach Weihnachten!
Viel Spaß beim Nachbacken!
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