Dieses Gericht ist gerade in China und Thailand sehr beliebt aufgrund seines pikanten Geschmacks.
Zutaten (für 4 Personen):
- 500 Gramm Tomatenmark
- 300 Gramm Reisnudeln
- 4 Knoblauchzehen
- 200 Gramm Chop Suey
- eine halbe Tube Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Dieses leckere Gericht bringt selbst der Kochneuling ohne Probleme hin.
Zubereitung:
- Knoblauchzehen schälen und hacken und anschließend andünsten
- nun Chop Suey, die klein gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben
- nach ein bis zwei Minuten alles mit Salz und Pfeffer abschmecken
- nun noch für etwa 10 Minuten das Ganze bei kleiner Hitze köcheln lassen
- währenddessen die Nudeln kochen
Nur noch anrichten und servieren.
Guten Appetit!
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