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Das Rezept für dieses Gebäck stammt ursprünglich aus den nördlichen Regionen Italiens. Aufgrund seines tollen Geschmacks hat es sich jedoch inzwischen auch ein Deutschland zum Klassiker zu Weihnachten entwickelt.
Zutaten (für 1 Schüssel Gebäck):
- 500 Gramm Mehl
- 250 Gramm Zucker
- 250 Gramm Butter
- 150 Gramm Marzipan
- 2 Eier
- etwas Backpulver
- etwas Wasser
- etwas Schokoglasur
Das arbeiten mit und verarbeiten von Marzipan stellt auch für den Anfänger beim Thema Backen absolut kein Problem dar.
Zubereitung:
- Zunächst einmal aus allen Zutaten einen Mürbeteig erstellen und diesen gut durchkneten
- Nun dieses für etwa 60 Minuten zum kühlen in den Kühlschrank geben
- Anschließend den Teig ausrollen und mit Ausstechformen ausstechen
- Diese Plätzchen nun bei 180 Grad ungefähr 10 Minuten backen lassen
Sobald das Gebäck aus dem Ofen kommt noch mit der Schokoglasur bestreichen.
Viel Spaß beim Nach-Backen!
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