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Nüsse sind in allen erdenklichen Ausführungen und Geschmacksrichtungen gerade zu Weihnachten ein elementarer Bestandteil eines Gebäcks.
Zutaten (für 1 Schüssel Gebäck):
- 500 Gramm Butter
- 500 Gramm Mehl
- 300 Gramm gemahlene Wallnüsse
- 225 Gramm Zucker
- 150 Gramm Puderzucker
- 1 Eiweiß
Geht einfach und schnell von der Hand.
Zubereitung:
- Alles bis auf das Eiweiß und den Puderzucker vermischen und daraus einen Mürbeteig herstellen
- Diesen etwas kalt stellen und anschließend auf einem Backbleck mit Backpapier ausrollen
- Aus Puderzucker und dem Eiweiß durch vermengen einen Guß erstellen und diesen über den Teig streichen
- Das Ganze nun für gut 20 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geben
Anstatt Wallnüsse können auch problemlos Haselnüsse oder dergleichen verwendet werden.
Viel Spaß beim Nachbacken!
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