Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method GA_Filter::the_content() should not be called statically in /www/htdocs/w00aeeb4/wp-includes/plugin.php on line 166
Strict Standards: Non-static method GA_Filter::ga_parse_article_link() should not be called statically in /www/htdocs/w00aeeb4/wp-content/plugins/google-analytics-for-wordpress/googleanalytics.php on line 525
Die österreichische Küche bietet vor allem regional sehr viele Leckereien und besondere Rezepte. Eine davon ist sicherlich die Kürbissuppe aus der Steiermark.
Zutaten (für 4 Personen):
- 1 Kürbis
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 Gramm Cremefine
- 20 Gramm Kürbiskerne
- etwas Muskatnuss
Schmeckt absolut toll und geht zudem recht fix und einfach von der Hand.
Zubereitung:
- Den Kürbis schälen und entkernen. Nun das Kürbisfleisch in kleine Würfel zerteilen und zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben
- Das Ganze aufsetzen und solange kochen lassen bis der Kürbis zerfällt
- Ist dieser Zeitpunkt erreicht wird der Inhalt des Topfs mit einem Pürierstab püriert
- Abschließend nur noch die Cremefine einrühren und alles mit etwas Muskatnuss abschmecken
Suppe in den Teller geben und als besonderen geschmacklichen Kick noch einige Kübiskerne darübergeben.
Guten Appetit!
Du musst dich einloggen, um einen Kommentar schreiben zu können.