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Geradezu in der kalten Weihnachtszeit ist der Geschmack von Glühwein allgegenwärtig. Besonders gut schmeckt dieser dabei auch als Gelee.
Zutaten:
- 1 Flasche Rotwein
- 1 kg Gelierzucker
- 1 Zitrone
- 4 Gewürznelken
Dieses Gelee geht in wenigen Handgriffen, bedarf jedoch beim einkochen etwas Zeit.
Zubereitung:
- die Zitrone auspressen und etwas Schale abreiben
- nun dies zusammen mit den anderen Zutaten in einem Topf aufkochen und anschließend die Schale und die Gewürze heraussieben
- nun nochmals das Ganze für 5 bis 6 Minuten auf höchster Stufe kochen lassen und anschließend in einem Einweckglas aufheben und kalt lagern
Das Hlühweingelee schmeckt einfach super zum Frühstück.
Guten Appetit!!
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