Butterplätzchen gehören in Deutschland und insbesondere in Bayern einfach als Gebäck zu Weihnachten. Diese schmecken nicht nur toll, sondern sind auch sehr schnell gemacht.
Zutaten für (1 Schüssel Gebäck):
- 300 Gramm Mehl
- 200 Gramm Butter
- 200 Gramm Zucker
- 100 Gramm Stärke
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
Die klassischen Butterplätzchen sind einfach zu machen und schon in gut einer halben Stunde fertig.
Zubereitung:
- Die Zutaten zusammen vermischen und so lange den Teig bearbeiten bis er schön glatt und zu verarbeiten ist
- Nun diesen dünn ausrollen und anschließend mit einer Plätzchenform den Teig ausstechen
- Die Plätzchen nun nur noch eine Viertelstunde bei 180 Grad in den Backofen geben
Wer mag kann die Butterplätzchen noch mit einer Glasur bestreichen. Schmecken aber auch ohne sehr gut.
Viel Spaß beim Backen!
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