Ein fast schon vergessenes aber dennoch sehr leckeres Rezept für Weihnachten ist dieses für das Adventsbrot.
Zutaten (für 1 Brot):
- 500 Gramm Äpfel
- 250 Gramm gehackte Haselnüsse
- 250 Gramm Zucker
- 150 Gramm Rosinen
- 500 Gramm Mehl
- etwas Milch
- etwas klaren Schnaps
- etwas Zimt
Das Ganze riecht und schmeckt nicht nur fantastisch sondern ist auch absolut simpel in der Zubereitung.
Zubereitung:
- Zuerst einmal die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stückchen schneiden
- Nun diese mit den anderen Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig kneten, und notfalls dafür etwas mehr Milch beifügen
- Den Teig nun etwas gehen lassen und währenddessen eine Kuchenform mit etwas Fett oder Butter einstreichen
- In diese nun den Teig geben und anschließend das ganze für 75 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen
Ein tolles Geschmackserlebnis, welches auch einige Tage anhält.
Viel Spaß bei der Zubereitung!
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